011. Come sono cambiate le rese negli anni
In questo video definiamo e approfondiamo insieme il concetto di Resa e come sono cambiate negli anni con lo scopo di capire più da vicino il valore di un Olio EVO e sopratutto il conseguente prezzo e molto altro ancora.
Ciao Paolo!
Molto interessante, qui da noi in Veneto abbiamo avuto rese molto buone: personalmente le mie olive hanno reso oltre il 15%.
Nella mia zona ci sono delle persone che di settimana in settimana controllano lo stadio di maturazione delle olive e pubblicano un bollettino che funge da guida per tutti gli olivicoltori, in questo modo si riesce ad organizzare la raccolta al momento giusto.
Questa idea è fantastica!
Se riesco la porto anche qua nelle mie zone.
Grazie Riccardo ?